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カテゴリ:楽しいこと( 8 )

牡蠣祭り

自宅で牡蠣祭りが開かれました。

牡蠣祭りって??
牡蠣の食べ比べ大会です。

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加熱と生食。産地違いでこんなにたっぷり
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築地の仲買人さんが自らせっせとむいてくださって
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私は、牡蠣以外のお料理を担当しました。
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スパイス豚のオーブン焼き


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チキンナゲット バジルの香り


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少し酔ってから作った牡蠣とウニのビッグ茶碗蒸し


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いや~幸せな会でした。

こういう会をこれからもたくさんやっていきたいな~


少し残ったウニで翌日パスタに。 ひゃ~参加者のみなさんごめんなさい。
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by asomy | 2013-02-17 23:16 | 楽しいこと

おうち教室

甥っ子くんたちを集めておうち教室開催!
今回は、クリスマスリースと太巻き教室の豪華2教室。

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まずはリースから。

テーブルの上に材料を並べると2人のちびっこギャングは大はしゃぎ。
っきゃっきゃっとテンションも最高潮!

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いざ作業を始めると、なんという集中力。
3歳の弟くんにはちょっと難しいかなと思っていた私の不安なんて何のその。
ぼく、この輪っかだーい好き♡って言いながらどんどんと進めていきます。

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母と妹も加わり色とりどりのオーバルリースたち。
それぞれの個性が光ってる~☆彡

お腹もすいたので太巻き教室へ。
6歳のお兄ちゃんはお肉ときゅうりの太巻を。
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3歳は、納豆と昆布なんて渋い具を選んで自分で巻きました!(もちろんヘルプあり)

楽しかったし、おいしかったね~。
次は何かなあ~?!
by asomy | 2012-12-01 23:20 | 楽しいこと

最近のお気に入り

最近、仕事や家づくりの合間をぬってのお楽しみは、スパークリングワインを持って!公園にピクニックです。
今日は、少し遠出して~
スーパーひたちに乗って、ひたち海浜公園に行ってきました。

広い!きれい!気持ちいい!!
季節ごとにお花が咲き乱れる国営の公園。

公園の中にある大草原というどこまでも芝生の絨毯が続いているところに腰を下ろして。。。
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シュワシュワとともに
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ほんとにみんな気持ちよさそう♫
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今の季節は・・・コスモスと
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コキア
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風に揺れるピンクの絨毯がなんともきれい。

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半日ではとてもとても回りきれないビッグな公園。
また季節を変えて訪れてみたいな~
by asomy | 2012-10-21 22:39 | 楽しいこと

秋のミニピクニック

近所の上野公園でミニピクニックをしました。
イベントで公園に来ていた友人も加わり、楽しかった~。

秋を満喫♫
明日からまたがんばろう。

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by asomy | 2012-10-08 22:43 | 楽しいこと

写真教室

この日は、中本さんのスタジオで写真教室。
初めて参加しましたが、スペシャルゲストで料理カメラマンの重鎮 渡邉文彦さんがいらっしゃると聞いて
行ってまいりました。

まずは、渡邉さんと中本さんお2人で、料理写真とは?のお話を豪華に対談。
普段仕事でお会いするカメラマンさんがどんな思いでファインダーを覗いているのか
何を大切にシャッターを押しているのかの思いの入口が見えた気がします。

そんな授業のあとに実践が!皆さん一眼レフのすんばらしいカメラを手にしてます。
(私だけ・・・)

何はともあれ、楽しかったー!もっとつきつめてみたいなーと無謀にも・・

覗いてみてください。
http//www.nakamoto.ne.jp/


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by asomy | 2012-09-30 18:18 | 楽しいこと

松茸勉強会

縁あって野菜塾でお馴染みの、築地御厨 内田悟さんが
我が家で松茸勉強会を開いてくださいました。

なんとも贅沢な~!!

松茸だけではなーと内田さん。
秋の味覚たっぷりの野菜と内田さんオススメの調味料をご用意くださって・・

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秋って素晴らしい。

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2色人参と加賀れんこんの酢の物もうっとりするほど美しい♫

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焼き松茸!よっ!!王様

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野菜料理勢ぞろい。
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超ご多忙にもかかわらず、約束を果たしてくださった内田さん。
こういう方だから野菜からも、人からも愛されるんだろうな~。
by asomy | 2012-09-27 23:29 | 楽しいこと

体にやさしいパン教室

3歳の甥っ子から「あそちゃん、からだにやさしいメロンパンを教えて~」というリクエストがあり、開催しました。
かくいうきーちゃんは、アトピーを克服しようと奮闘中!大好きなポケモンのお菓子もアイスも今はがまんがまん。

生地からこねこね。
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オーブンに入れる前に、つや出し卵黄をぬりぬり。うまくやけるかな?
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さー焼けたよ~。メロンパンもロールパンも大成功♪
わーいうれしいな(^^)

でもさつまいもはやめれませんね‼
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by asomy | 2012-09-22 23:19 | 楽しいこと

イベント

「タパスとお酒スイーツを楽しむ秋の夜」というイベントがカメラマンの中本浩平さんのスタジオで開かれました。
縁あって晩秋に著書を出されることから、
スペイン料理家の丸山久美さんとコラボさせていただきました。

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まずは、一回目ということで、コンパクトな規模で。
でも、コンパクトといえども皆さんにお酒スイーツやタパスの楽しさを知っていただきたい!と必死でした。

準備もままならない中、イベントはスタート♪( ´θ`)ノ

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丸山さんの色とりどりのタパス

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とてもお世話になっている 築地 御厨内田さんの野菜

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ピンチョスパンケーキ

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ドライフルーツバター

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焼き林檎とイチジクのコンポート

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丸山さんと2人であいさつ~

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お手伝いのリコちゃんとりょうくんで

皆さんの大きな助けがあって、無事に会は終了♪
またまた新しい出会いや、懐かしい方との再会と、それはそれは中身の濃~い一日でした。
皆さんに心から感謝です。
by asomy | 2012-09-17 12:24 | 楽しいこと