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ふぐパーティー

お世話になっている先輩ご夫婦のふぐパーティーに
お呼ばれしました♪

仕事で通じて仲良くさせている先輩が、最近ご結婚されて
おめでたい!!

今日のふぐは、下関の南風泊(はえどまり)漁港からの直送です。
私も数年前にこの市場を訪れて、こちらのふぐの驚く美味しさに感動したことがありますが、
今日もすごかったー!
何と言っても、味が濃厚で甘みが抜群。

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幸せ~。

さらに友人作の生ハムも、美味しいいい。
毎年作って食べさせてくれるのですが、今回はいつにも増してgood!
年の瀬のステキな夜でした。
by asomy | 2012-12-29 08:52 | 美味しいもの

イベリコしゃぶしゃぶ

メリークリスマス♪

今年のクリスマスイヴは、2人ともなにかと忙しくて
ゆっくりする時間がなかったので、おうちごはんにすることにしました。
先日のスペイン市場のイベントで、イベリコ豚のしゃぶしゃぶ用肉を購入したことを思い出し
早速お鍋に!

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お鍋のおともにモンドールチーズという、少し変わった組み合わせですが
そこはイヴってことでヨシとしよう!?

このポン酢は、市販の中ではかなりのヒット!!
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こちらもオススメの亀戸の佐野味噌さんで買いました。
http://sanomiso.co.jp/

チーズと一緒にワインもすすんじゃう~
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いつもより少し奮発ワインも美味でした。
by asomy | 2012-12-24 23:42

色とりどりのピンチョス

スペイン料理の教室で次回なにやりたい?ってお話が前回あったので、皆でいろんなピンチョスをリクエスト♪
色とりどり~おおつきさんのアイディアが光ってる~
今年のパーティーで活用させていただきまする (^o^)/

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by asomy | 2012-12-19 12:35

早くもバレンタイン💕

早くもバレンタインの撮影。
昨日からせっせと仕込みして、挑んだ今日。
ひとつひとつ細かくトッピングして
かわいく!かわいく‼
読者の一人でも多くの大切なきもちが
伝わればいいな~。なんて考えながら。
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by asomy | 2012-12-10 22:37 | お仕事

上海蟹

西麻布の麻布長江 香福筳に友人と上海蟹を食べに行きました。
ここは10年以上前に私が修行‼させていただいていたお店で、その時に一緒に働いていた友人が今はオーナーとして
がんばっています。
お店も益々繁盛していて、頼もしいな~

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心もお腹もとっても満たされたステキな夜でした。
ごちそうさまでした!
by asomy | 2012-12-07 07:47

今日は、近くなのにほとんど行ったことのなかったソラマチにお買い物。
久しぶりの本格的な人混みに、少しげんなりしながら帰ってきて
おうちごはんをすることに・・

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まずは、京人参と空芯菜の芽とできたてモッツアレラチーズのサラダから
にんじん甘くて美味しい~

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タコのラグーパスタ
フードプロセッサーでたこもにんにくも人参も刻んじゃうから楽チン♪

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リクエストに応えてジャンボ茶碗蒸し。うにものせちゃいました。

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ミニくわいのカラ揚げ。ビールに最高!
そのあとワインあけちゃったけど。。
by asomy | 2012-12-02 20:43

おうち教室

甥っ子くんたちを集めておうち教室開催!
今回は、クリスマスリースと太巻き教室の豪華2教室。

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まずはリースから。

テーブルの上に材料を並べると2人のちびっこギャングは大はしゃぎ。
っきゃっきゃっとテンションも最高潮!

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いざ作業を始めると、なんという集中力。
3歳の弟くんにはちょっと難しいかなと思っていた私の不安なんて何のその。
ぼく、この輪っかだーい好き♡って言いながらどんどんと進めていきます。

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母と妹も加わり色とりどりのオーバルリースたち。
それぞれの個性が光ってる~☆彡

お腹もすいたので太巻き教室へ。
6歳のお兄ちゃんはお肉ときゅうりの太巻を。
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3歳は、納豆と昆布なんて渋い具を選んで自分で巻きました!(もちろんヘルプあり)

楽しかったし、おいしかったね~。
次は何かなあ~?!
by asomy | 2012-12-01 23:20 | 楽しいこと