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エイ出版社から「暮らし上手のお酒とおつまみ」発売になりました。
スイーツおつまみをご紹介いただきました。
とってもありがたいです。
新しい自宅スタジオでの初めての撮影です。
ここからまた一歩。
ひとつひとつ丁寧に。

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by asomy | 2013-02-26 22:34 | お仕事

牡蠣祭り

自宅で牡蠣祭りが開かれました。

牡蠣祭りって??
牡蠣の食べ比べ大会です。

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加熱と生食。産地違いでこんなにたっぷり
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築地の仲買人さんが自らせっせとむいてくださって
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私は、牡蠣以外のお料理を担当しました。
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スパイス豚のオーブン焼き


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チキンナゲット バジルの香り


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少し酔ってから作った牡蠣とウニのビッグ茶碗蒸し


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いや~幸せな会でした。

こういう会をこれからもたくさんやっていきたいな~


少し残ったウニで翌日パスタに。 ひゃ~参加者のみなさんごめんなさい。
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by asomy | 2013-02-17 23:16 | 楽しいこと

チョモランマへ

まっまさか‼
そんな訳ありません。
あたりまえか〜
恵比寿のちょもらんまへ餃子を求めてGO!
先日知り合った杉ちゃんが店長のお店。
この日はいろんな餃子を少しずつ出してくれました。
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ラム餃子が特に好き。

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羽根つきも

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こういうちょこっとした箸休めが女こごろをひきつけます。

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そして極めつけ。
もちろんお茶ではありません。
紹興酒の熱燗。熱燗⁉
でもこういうの好きだなー。

またうかがいますね。
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13095794/
by asomy | 2013-02-12 15:23

よみうりカルチャー

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お酒スイーツを楽しんでいただくお料理教室が
よみうりカルチャーの錦糸町で開かれました。

お料理教室ってあまり経験がないから、どうなるのかなって初めはどきどき。
この日は、ただ教えるのではなく、ワークショップのように皆さんに手を動かして
楽しんでいただくことが何よりの目的!


ラッピング用品もいくつかの種類を用意して選んでいただきました。

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お土産用のクリームもオリジナルで作って


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みなさんそれぞれお持ち帰り♪個性があってこちらも驚きの連続。

新しいお酒とスイーツの世界を目を輝かせて楽しんでいただきました。
今度はどんなことやろうかな??
by asomy | 2013-02-07 22:19 | お仕事

村のバザール

浅草のLIONビルで開催されていた
村のバザールへ。
ここは、昭和30年代に建てられ古いビルをリノベーションして様々なイベントが行なわれていたり、カフェを開いていて以前から好きな空間で、ふらっと訪れていました。
今日は友人の高橋仙人くんが、ここで
胡椒を紹介するというのでさっそく!
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右のおにぎりは、生胡椒の塩漬けをのせたもの。
噛むとプチッとフレッシュな胡椒の香りが口に広がります。
ヘチマのタコスもいただきました。
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メキシカーンなおあじ。

仙人くんは、またインドネシアの奥地に胡椒を求めて向かいます。
今回は、本格的な商品化に向けて動き出すそう。日本で仙人胡椒が売られる日も間近かも。
by asomy | 2013-02-03 23:00