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ティーバー

友人の料理研究家Yちゃん宅で開かれた、台北のお茶の伝道師であり、茶藝館のオーナーである小慢さんのティーバーに参加した。
ティーバーとは、中国茶を堅苦しいお作法抜きで楽しむ会🍵とのことで。。

小慢さんの所作の美しさと、新しい中国茶の世界に魅了され、、、
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ミャンマーにある樹齢数百年の木から摘んだお茶。4煎目に入れてくださった、一滴のお茶に底知れぬパワーを感じた!

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今まで飲んだジャスミンティーの中でNo.1。香りの華やかさとほろ苦さの余韻がずーっと残ってた。

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Yちゃんのお料理。現地より美味しい。。

by asomy | 2017-03-28 08:15

ある日のおうちご飯

いつぞやのおうちご飯。
外で食べるごはんも好きだけど、おうちご飯がやっぱり落ち着く。

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最近リピートしている菜の花のオイル蒸し。
今日は本シメジも入れました。色が鮮やか〜〜

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ヤリイカと新玉ねぎの卵とじ 新じゃがと鶏肉の照り煮
このほかに、ふきのとうとたらの芽の天ぷら、などなど春を満喫!

ここのところ、初心に戻らなくちゃと思うようなできごとがチラホラ。春だからって浮き足立ってちゃいけないな。
深呼吸して、ていねいに進んでいこう。
もうすぐ桜が満開だ🌸ー。大好きな季節。
時の流れはあっという間だから、この時をかみしめていきてみようっと。

by asomy | 2017-03-26 08:55

撮影前と撮影後^_^

撮影前。
季節のお花を生けてゲストをお迎えすると、こちらもウキウキするな〜〜。ほんのすこーしのことだけど、大事にしたい。

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そして、撮影後。
前からずっと行きたかったご近所の豚肉専門店。
いろんな部位をいろんな調理法で食べさせてくれて、豚肉好きにはたまらないお店。
本当にすべてが絶品でした♫

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温野菜の盛り合わせも美味〜。

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塩もつ煮。銅鍋もステキ。カシューナッツも最高!!

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沖縄のあぐー豚のソテーとバンバーグ!豚肉ってこんなにあまくて、濃くておいしいんだ!って次の日までにんまりしちゃったひと皿。





by asomy | 2017-03-23 07:29

東京散歩

連休中の東京散歩とお家ごはん。
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丸の内の三菱一号館美術館で5月21日までやっている
オルセーのナビ派展へ。
日本かぶれ!と言われるほど、日本美術に強い影響を受けたピエール ボナールの色彩感覚が好き。
長い時間見入ってしまった。。
もっともっと色を学びたい。

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そしてこの日はワインもあけて、ゆっくりお家ごはん。
さて、またお仕事がんばろう。
明日は雑誌でのオープンパイの撮影だ〜〜!

by asomy | 2017-03-21 10:16

グラデーション

撮影でうれしいことが!!
とある雑誌のとあるメーカーさんの撮影で、
撮影中に拍手してもらっちゃった👏
担当者が、この撮影何度もやってるけど、
こんなに早く、こんなにうまくいったことは初めてです!
って興奮された様子で。。
喜んでいただけたことが何より嬉しい❤︎

写真は撮影後に訪れた銀座のバーで、おいしかったウイスキー〜🥃ハネムーンでカリフォルニアから来ていた、ご夫婦とも会えてパッピーな一日でした。

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by asomy | 2017-03-17 09:00

強い意志

後輩夫婦と一緒にお食事。
イイダコのうま煮。
春だなー。

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2人と話して、強い意志を感じ、影響を受けた私たち!!
まずは、ひと駅前から歩いてみたのでした〜(*_*)

まずは一歩から。
ありがとう。

今週は書籍2冊。
こちらも一歩から。


by asomy | 2017-03-13 09:13

今日の撮影でお茶を出してくださったポット!
なんて愛らしい♪
終わるまでほんわかあったかい〜

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by asomy | 2017-03-07 23:02

春探し

自転車で🚲春を探してみました。
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あたたかかったし、気持ちよかったー♪
そして、新しいお仕事のお話が!
しっかり地面に足をつけて進んでいこう。。

by asomy | 2017-03-05 07:11

立石♪

仕事が早く終わったので、久しぶりの立石へ。

立石といえばの宇ち多"(うちだ)
おでん丸忠(旧.二毛作)
餃子の蘭州
一軒、一軒はサクッとだけど、三軒ハシゴ!
やっぱり日本もいいな〜〜(*_*)
しかも、三軒行ってもいつもの一軒分くらいのお会計。
ってうれしすぎ。。

蘭州にて。
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by asomy | 2017-03-02 09:27