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旅の戦利品たち

今回のスリランカ、南インドの旅で買ってきたものたち。
すでに愛着わいてるよー!

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# by asomy | 2017-02-27 17:17

初めてのスリランカ

ナイルレストランのナイル善巳さんと行くスリランカと南インドのカレー食べ比べの旅に参加しています!

ずーっと来たかったスリランカ🇱🇰
色彩色豊かで人が温かく、カレーもやさしい中にメリハリがあっておいしい(o^^o)
キャプションなしで、まずは撮った写真を📸
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# by asomy | 2017-02-21 02:34

出発前

出発前の最後の撮影♪
がんばりまーす!

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# by asomy | 2017-02-17 10:37

麻布長江 香福筵 @西麻布

古巣の麻布長江へ。古巣といっても、前オーナーの時、十数年前に厨房に少しおじゃましていただけですが。

この日も満席!!
お料理も、伝統的な四川料理の技法にオリジナルも加えられていて、ワクワクしたり、唸ったり。。
大満足な夜でした。

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ひとくち麻婆豆腐。あわ?口の中で消えてなくなる〜〜。

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どちらが本当のトマト?びっくりな一品。

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縁起のよいタテ盛りの前菜。

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ホタテを使った麺。滋味深い〜

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白子の天ぷらとマコモだけ

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フカヒレのリゾット 黒トリュフかけ すごいトリュフ量!

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酥炸牡蠣  牡蠣のサクサク揚げ♪

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骨つきラムのオーブン焼き ピリッと辛くて大好きな味!

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いろいろサツマイモのアイス

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いや〜お腹いっぱい。。田村くん(尊敬する現オーナー!)ごちそうさまでした。

さてさて、今日からまた書籍撮影がんばります〜〜!


# by asomy | 2017-02-15 08:34

おだやかな気持ちに。

かわいい後輩とごはん❤︎
歳はひとまわりくらい違うかな。
この仕事を始めた頃の気持ちを少し思い出した。
私は彼女よりもっとガツガツしていたか〜
とてもおだやかな、温かい時間でした。

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ヤリイカのお刺身を食べながらー

# by asomy | 2017-02-14 10:45